Кулинария

Гратен рыбный

Гратен — блюдо, запечённое в духовке, посыпанное сыром, сухарями или политое соусом (чаще всего Бешамель). Может быть из мяса, морепродуктов, рыбы, птицы, овощей, пасты и т.п. Я бы назвала...
Читать дальше »
Кулинария

Рыба, запеченная c кокосом

Рыба, запеченная c кокосом – мой кулинарный эксперимент. Раньше редко смешивала основное блюдо и сладкое дополнение, так как домашние не очень приветствуют такие эксперименты. Но с недавних пор распробовала,...
Читать дальше »
Кулинария

Рыба, запеченная в пиве

На Новогоднюю вечеринку я обычно готовлю рыбу. Во-первых, многие соблюдают пост, а во-вторых, все требуют от меня эту самую рыбу. Пришло время раскрыть секрет приготовления пряной запеченной рыбы. Рыба,...
Читать дальше »
Кулинария

Пряная рыба на картофельной подушке

Рыба по своим пищевым качествам совершенно не уступает мясу, а по усвояемости человеком даже во много раз превосходит его. В рыбе содержится до 23% белков, до 33% жиров, до...
Читать дальше »