Фисташковый тарт
Фисташковый тарт – любопытное вкусовое сочетание орехов и чая. Да, в тесто кроме орехов добавляется чай. Можно добавить всеми любимый чай матча, а можно измельчить в порошок ваш любимый...
Морковный торт
Морковный торт — самый вкусный торт, который мне когда-либо доводилось пробовать!! Если бы мне несколько лет назад предложили попробовать морковный торт, я бы начала фукать и говорить, что я...
Брауни с вишней и темным пивом
Брауни – шоколадное пирожное со слегка влажной серединкой, обычно темного коричневого цвета. Происходит название от английского слова brown — коричневый. Имеет форму печенья, кексов или торта. Может использоваться и...
Трайфл — классический английский десерт
В разгаре клубничного сезона захотелось мне порадовать домашних летними легкими десертами с клубникой. Есть такой старинный английский десерт – Трайфл. Переводится Trifle с английского «пустяк». Не потому, что вкус...
Классический чизкейк «Нью-Йорк»
Сегодня мы будем готовить настоящий чизкейк «Нью-Йорк». Чизкейк – десерт с содержанием мягкого сыра (Филадельфия, Рикотта, Маскарпоне) или творога, выложенного на основу из молотого печенья. Классический чизкейк – корж,...
Пирог с ананасами
Есть один прекрасный пирог, который и готовить быстро и легко, и есть вполне приятно и вкусно. Если готовить пирог с начинкой из яблок сорта «Антоновка», то пирог называется «Цветаевский...
Торт «Новогодняя елочка»
В преддверии праздников всегда не хватает времени, чтобы приготовить и первое, и второе, и компот с тортом. Но всегда хочется прославиться хорошей хозяйкой и удивить гостей вкусными блюдами, особенно...
Бисквит
У меня с самого первого дня моей кулинарной практики началась война с бисквитом. Это даже некоторое противостояние. Я каждый раз иду готовить бисквит, как в бой. У меня раньше...
Заварной крем
Заварной крем – быстрый, легкий и вкусный рецепт прослойки для тортов, начинки для эклеров или профитролей. Готовится очень просто, а своим вкусом удовлетворит даже самых изысканных сладкоежек. В моей...
Мороженое, запеченное в духовке
Когда я была в Италии, пробовала в кафе запеченное мороженное! Это вообще страна самого вкусного мороженого! Мне было любопытно, как так мороженое осталось холодным и даже не попыталось растаять...