Кабачковые оладья
Кабачковые оладья – отличная всесезонная закуска как для обеда, так и для ужина. Кабачок является одной из разновидностей тыквы. Кабачки родом из Мексики, где в пищу шли только семена....
Чатни из клубники
Чатни — индийский соус (приправа), который делает вкус нейтрального блюда более насыщенным, подчеркивает вкус блюда. Готовится чатни чаще всего из фруктов, реже — из овощей. Варят компоненты, пока они...
Паштет из тунца и каперсов
Паштет из тунца и каперсов — отличная альтернатива мясному паштету. Тунец богат белком, а каперсы добавляют горчичной пикантности вкусу. В тунеце содержатся витамины А, В1, В2, В4, В6, В12,...
Легкая закуска «бублики»
Однажды, в гостях я пробовала такую необычную закуску – бублики. Рецепт этот, как выяснилось, довольно старенький. Но я не встречала закуску из бубликов до этого никогда. Сама идея меня...
Фаршированные кальмары
Фаршированный кальмар – отлично подходит для аперитива перед мероприятием, как полноценный обед и как просто оригинальная закуска. Когда не хочется возиться с мясом, но хочется полноценной и сытной еды,...
Грибы в сметанном соусе
Если у вас нет аллергии и претензий к грибам, хочу предложить вашему вниманию одну совершенно обычную, но очень вкусную закуску – грибы в сметанном соусе. Может выступать как отдельное...
Жареные креветки
Одной из популярных закусок к пиву или вину стали креветки. Их выбор велик и по размеру, и по способу приготовления. Можно просто отварить, а можно – пожарить. Если у...
Вкусная легкая домашняя шаурма
Мой муж бывает засматривается на лавки с шаурмой в городе, и когда я начинаю фукать и протестовать против страшного уличного фаст-фуда, он просит приготовить аналог – полезное домашнее подобие...
Фаршированные кабачки в сметане
Мой самый любимый летний овощ – кабачок. Он настолько универсальный в приготовлении различных блюд, что другие овощи могут позавидовать! К тому же низкокалорийный (около 20 ккал) и полезный (в...
Постные и мясные фаршированые грибы
Когда случаются праздники в Пост, приходится готовить. И всегда хочется, чтобы и постное меню не уступало сильно по вкусу блюдам, которые едят все. Да и соблюсти каноны Поста тоже...